Job Description
En HACIENDA DEL BOSQUE nos encontramos en la búsqueda de una (a) aprendiz de Cocina. El/la estudiante deberá estar cursando los últimos semestres de su formación y no haber suscrito previamente un contrato de aprendizaje SENA.
Funciones a desempeñar:
- Apoyar en la preparación básica de alimentos, como salsas, adobos, vinagretas y porcionamiento sencillo de ingredientes.
- Seguir las buenas prácticas de manipulación y procesamiento de alimentos, manteniendo siempre la higiene personal y del área.
- Cumplir con los menús establecidos, ayudando a que las preparaciones se realicen según lo planeado para cada servicio.
- Mantener ordenados, limpios y rotulados los productos en neveras y cuartos fríos, siguiendo instrucciones de su formador.
- Colaborar en las rutinas de limpieza y desinfección del área de trabajo y de los utensilios utilizados.
- Cuidar los equipos de cocina asignados, como estufas, licuadoras, hornos y freidoras,...