Job Description
**Objetivo General**Brindar apoyo en la preparación de alimentos y mantener la limpieza y organización en la cocina**Responsabilidades**- Asistir en la preparación de ingredientes y mise en place, produccion.
- Realizar tareas de limpieza, limpieza profunda de equipos y utensilios de cocina.
- Ayudar en la elaboración de platos siguiendo las instrucciones del cocinero o chef.
- Colaborar en la disposición y presentación de los platos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria**Funciones periódicas**- Juntas mensuales para el seguimiento de objetivos en el area correspondiente.
**Departamentos con los que interactúa**:- **Contactos Internos**: Áreas de cocina, compra y gerencias.
- **Contactos externos**: Todos los proveedores, departamentos de la empresa y comensales.
**Indicadores**:1.
Evaluación en estándares de recetas2.
Evaluación en limpieza e higiene de su area de trabajo3.
Asistencia y puntualidad4.
Evaluación en s...