Job Description
Horario y Modalidad
ROTACION DE TURNOS 7.00 A ***** Y ***** A ***** , MODALIDAD 6X1
Responsabilidades
- Apartado: apoyar las actividades de cocina tanto en la preparación del área y alimentos necesarios para satisfacer al Cliente velando por la seguridad alimentaria exigida, apoyando los controles del área.
- Tener los insumos listos para la elaboración de alimentos (lavar, higienizar, cortar y envasar) para la producción final de los platos del menú, desayuno, banquetes y restaurant, entre otros.
- Colaborar en preparación de productos de pastelería.
- Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
- Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
- Asegurar la calidad de los productos alimenticios del área, rotulando y verificando los plazos de vencimientos y almacenaje de los productos.
- Aplicar las buena...