Job Description
Objetivo do Cargo:
Responsável por auxiliar o líder de forno e pizzaiolo II, durante a operação e no pré-preparo.
Principais Atribuições:
- Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.
- Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
- Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.
- Segue boas práticas da segurança dos alimentos.
- Faz controle de etiquetas e validades.
- Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo II
- Presta suporte ao Pizzaiolo II
- Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.
- Responsável pela limpeza e a manutenção interna dos fornos.