Job Description
Maestro Sushero - Únete a nuestro equipo
¿Te apasiona la cocina Japonesa y disfrutas preparando sushi de alta calidad? Estamos buscando un Maestro Sushero con experiencia, compromiso y atencion al detalle para formar parte de nuestro equipo.
Responsabilidades
- Preparar sushi, sashimi, rolls y otras especialidades de cocina Japonesa y Thailandesa
- Garantizar la calidad, presentación y frescura de los productos.
- Mantener altos estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
- Gestionar y controlar los insumos del área.
- Mantener el orden y la limpieza de la estación de trabajo.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente.
Requisitos
- Experiencia comprobable como maestro sushero (idealmente 2 años o mas)
- Dominio de técnicas de preparación y corte de pescados
- Conocimiento de normas de manipulacion e higiene de alimentos
- Capacidad ...