Job Description
Chef cuisine – Cuisine italienne haut de gamme
Ce n’est pas juste un emploi dans un restaurant. C’est ton entrée dans l'un des plus importants et prestigieux groupes gastronomiques de la région de Québec.
Quand tu te rejoins à nos rangs, tu intègres un écosystème de passionnés où brillent des institutions comme l’Atelier, l’Ophelia et le Mora. Et ton port d'attache ? Ce sera le Va Bene , notre joyau qui transporte nos invités directement en Italie, sans décalage horaire.
Si tu cherches la routine, passe ton tour. Mais si tu es un leader rassembleur, un gestionnaire dans l'âme et que tu as le feu sacré, lis ceci.
Ton quotidien (et le vrai défi du poste)
Imagine tes matins. Tu arrives vers 8h ou 9h dans le calme du restaurant. Tu prends ton espresso, tu fais tes commandes, tes inventaires et tes spot checks.
À la tête d’une brigade de 9 cuisiniers ultra-stables et autonomes , ton rôle ...