Job Description
¿Buscas un entorno dinámico y profesional, con espacio para aportar ideas y crecer en tu carrera?
En Palladium Hotel Group estamos en búsqueda de talento para cubrir la posición de Chef de Especialidades.
Misión del puesto:
Responsable del manejo correcto y adecuado de los alimentos, así como de la elaboración de ensaladas, salsas, aderezos, guarniciones y complementos de su área, cumpliendo con los estándares, normas y procedimientos establecidos.
Funciones principales:
- Aplicar buenas prácticas de higiene personal.
- Asegurar que el producto, equipo y personal estén completos antes de iniciar el turno.
- Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores.
- Asistir a los cursos que ofrezca el hotel junto con el personal a cargo.
- Brindar planes de motivación ...