Job Description
Einleitung Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir
eine qualifizierte Fachperson für die Küche eines 5‐Sterne‐Hotels
nahe dem Paradeplatz in Zürich. Der Betrieb arbeitet überwiegend im
Durchdienst und bietet gehobene Gastronomie auf konstant hohem
Niveau. Aufgaben - Zubereitung hochwertiger Gerichte im À‐la‐carte‐
und Hotelbetrieb - Aktive Mitarbeit im täglichen Service mit hohen
Qualitätsanforderungen - Selbständige Organisation der
Mise‐en‐place und Führung des eigenen Postens - Präzises Arbeiten
nach Rezepturen, Standards und Abläufen - Enge Zusammenarbeit mit
der Küchenleitung und dem Team - Einhaltung der Hygiene‐,
Sicherheits‐ und Qualitätsvorgaben - Mithilfe bei saisonalen
Menüanpassungen und Spezialangeboten Profil - Abgeschlossene
Kochlehre EFZ (zwingend) - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
oder 5‐Sterne‐Hotellerie - Sehr gutes Qualitäts‐ und
Verantwortungsbewusstsein - Strukt...