Job Description
Grupo Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está realizando reclutamiento masivo de Chefs para comida Gourmet Mexicana con especialidad para desayunos, comidas y cenas con ganas para unirse a nuestro equipo en crecimiento de sucursales a nivel CDMX y EDOMEX. Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería. Requisitos : Lic. en Gastronomia (Titulado y con cédula). 3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable) con estabilidad laboral en sus empleos. Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal) Manejo de personal de más de 15 a 20 personas por sucursal Control de costos, inventarios y presupuestos. Capacitación de personal Plan de carerra y desarrollo interno. Experiencia en cocina mexicana principalmente. Funciones : 1. Supervisar la adecuada administración de la u...