Job Description
Empresas: Five Flowers Hotel Formentera Meliá Collection
Buscamos un/a Chef Ejecutivo para liderar la propuesta gastronómica de Five Flowers Hotel Formentera by Meliá Collection, un hotel 5 estrellas único que combina lujo, creatividad y una experiencia sensorial diferenciadora.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
La persona seleccionada será responsable de diseñar, ejecutar y evolucionar una oferta gastronómica alineada con el concepto lifestyle del hotel, apostando por la calidad del producto, la sostenibilidad y la innovación culinaria. Trabajará en un ambiente exclusivo, con un cliente internacional exigente, donde la experiencia gastronómica es clave dentro del posicionamiento del hotel.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Liderar la estrategia gastronómica del hotel (restaurante, rooftop, eventos y room service)
- Diseñar cartas dinámicas, de temporada y con identidad propia
- Supervisar la producción diaria garantizando estándares 5?