Job Description
Poste
Chef
Temps Pleins · Soirs et fin de semaine (Obligatoire) · Laval, Québec · Dès que possible
À propos
Situé au cœur de Laval, le Sheraton est l'une des adresses hôtelières les plus reconnues de la région. En tant que chef, vous dirigez la brigade qui donne vie à chaque assiette, un rôle central dans l'expérience client que nous livrons chaque jour.
Ce que vous ferez
40%Gestion du travail et du personnel 30%Planification et organisation 30%Ressources financières et matérielles
- Embauche, formation et horaires
- Encadrement et évaluation de la brigade
- Gestion des conflits et du climat de travail
- Inspection quotidienne et application des normes MAPAQ
- Élaboration et gestion des menus
- Mise en place des politiques et procédures
- Analyse des rapports et plans d'action
- Délégation et coordination
- Préparation des budgets et contrôle des coûts...