Job Description
Rejoignez Fairmont Le Manoir Richelieu en tant que Chef Pâtissier, où votre créativité et vos compétences de pâtisserie s’épanouiront dans un environnement de luxe. Ce poste permanent à temps plein commence le 1er mai 2026.
Dans ce rôle clé, vous superviserez la fabrication quotidienne de pâtisseries tout en innovant de nouvelles recettes. Vous encadrerez une équipe de pâtissiers et d'apprentis, organisant le travail selon les besoins. Collaborer avec différents départements pour garantir une production adaptée aux événements est essentiel.
Key Responsibilities:
• Superviser la fabrication quotidienne de pâtisseries
• Encadrer, former et motiver l'équipe de pâtisserie
• Collaborer pour planifier la production en fonction des événements
• Assurer commandes et inventaires des matières premières
• Maintenir la qualité des produits selon les standards Fairmont
Requirements:
• Minimum 4 ans en gestion d’équipe de pâtisserie
• Diplôme en pâtisserie ou domaine co...
Dans ce rôle clé, vous superviserez la fabrication quotidienne de pâtisseries tout en innovant de nouvelles recettes. Vous encadrerez une équipe de pâtissiers et d'apprentis, organisant le travail selon les besoins. Collaborer avec différents départements pour garantir une production adaptée aux événements est essentiel.
Key Responsibilities:
• Superviser la fabrication quotidienne de pâtisseries
• Encadrer, former et motiver l'équipe de pâtisserie
• Collaborer pour planifier la production en fonction des événements
• Assurer commandes et inventaires des matières premières
• Maintenir la qualité des produits selon les standards Fairmont
Requirements:
• Minimum 4 ans en gestion d’équipe de pâtisserie
• Diplôme en pâtisserie ou domaine co...