Job Description
Ende Juli 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem klaren Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Als Chef Patissier prägen Sie zusammen mit Christian Jürgens massgeblich die Kulinarik und das Arbeitsumfeld und sind Kadermitglied bei dieser einmaligen Eröffnung. Führung der gesamten Patisserie der Villa Florhof in Zusammenarbeit mit Christian Jürgens Anleitung und Schulung der anderen Teammitgliedern Hands-on arbeiten Erstellung des Dessert- und Kuchenangebotes für beide Restaurants Eigenständiges tätigen der Bestellungen und deren Kontrolle Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche Opening Crew die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben. Stabilität unbefristeter Arbeitsvertrag in einer international renommierten Gruppe mit langjähriger Erfahrung in Top-Gastronomie und Hotellerie. Leistung, fair abgebildet ma...