Job Description
**Chefe de Cozinha (Confeitaria) **: Realizar a reparação dos confeitos diversos, (bolos, tortas, doces, pães, etc), bem como movimentando materiais (matéria prima e utensílios) pela área; cortes de frutas e montagem de bandejas de frios; preparar pratos para o buffet de café da manhã (omeletes, bacon, etc), quando necessário; Controlar de escala de folga da equipe e atuar como liderança de equipe; Manter a ordem, limpeza e organização dos utensílios e local de trabalho; Preparar almoço dos colaboradores; Elaborar cardápios; Emitir a lista de compras e receber compras, e verificar a qualidade dos itens recebidos; Fazer o acompanhamento da produção para que seja mantido o padrão orientado pela empresa e participar da produção ativamente; Verificar necessidades e manutenção de padrão de qualidade e treinamento de equipe. Ensino Médio Completo; Experiência com confeitaria; Formação em Gastronomia será um diferencial; Conhecimento em panificação será um diferencial; Experiência nas ativid...