Job Description
Intención Estratégica
Administrar el Departamento de Stewarding para que éste sea un centro eficiente y productivo de costos y servicios y para asegurar un funcionamiento organizado que permita contribuir a garantizar la satisfacción del cliente, siguiendo siempre los estándares de Mandarin Oreintal Group y a través del planeamiento, organización, dirección y control de la operación y administración de la selección de stewarding
Deberes y Responsabilidades
ACTIVIDADES BÁSICAS
- Administrar las operaciones del departamento y garantizar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de Alimentos y Bebidas.
- Asegurar que las rupturas se administren de tal manera que se produzca un feedback constante con el sector operativo, con el objetivo de reducir las pérdidas.
- Estima las necesidades diarias y semanales par ala organización de la producción y la comunica al personal de forma efectiva y diariamente. ...