Job Description
Importante restaurante se encuentra en búsqueda de COCINERAS para la preparación de alimentos , con experiencia minima certificada de 2 años en el cargo.
Funciones:
1. Preparación de los alimentos teniendo en cuenta instrucciones del superior inmediato sobre porciones, cantidad de ingredientes, proceso de elaboración, cocción y equipo de cocina a utilizar.
2. Servir los alimentos de acuerdo con los procedimientos y normas establecidos.
3. Elaboración de pedidos, elaboración de minutas
4. Buenas Practicas de Alimentos.
5. Disponibilidad para apoyar el alistamiento de materia prima para la preparación de alimentos, aseo del área de trabajo, diligenciamiento de formatos (temperatura caliente, desinfección)
Funciones:
1. Preparación de los alimentos teniendo en cuenta instrucciones del superior inmediato sobre porciones, cantidad de ingredientes, proceso de elaboración, cocción y equipo de cocina a utilizar.
2. Servir los alimentos de acuerdo con los procedimientos y normas establecidos.
3. Elaboración de pedidos, elaboración de minutas
4. Buenas Practicas de Alimentos.
5. Disponibilidad para apoyar el alistamiento de materia prima para la preparación de alimentos, aseo del área de trabajo, diligenciamiento de formatos (temperatura caliente, desinfección)