Job Description
Cocinero Senior
Resumen del Puesto
Buscamos un Cocinero Senior con experiencia comprobada en la preparación de alimentos de alta calidad, preferentemente en gastronomía asiática. El candidato ideal será un profesional apasionado por la cocina, con habilidades para liderar y trabajar en un entorno dinámico.
Responsabilidades
- Preparar y cocinar platos siguiendo recetas y estándares establecidos.
- Supervisar y guiar al personal de cocina junior.
- Garantizar la calidad y presentación de los alimentos.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
- Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos.
- Colaborar en lo necesario dentro del area de cocina.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero, preferentemente en cocina asiática o de sushi.
- Conocimiento de técnicas culinarias y de manipulación de alimentos.
- Capacidad para traba...