Job Description
Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per sofort oder nach Vereinbarungim ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.Aufgabengebiet- Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel- Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor- Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place- Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen- Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflgeung- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef- Gewährleistung des InformationsflussesStellenanforderungSie haben- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ- fundierte Kenntnisse oder den Willen sich diese anzueignen- eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen- Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individua...