Job Description
Responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, além de decorar os produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos alimentos. Atua também no controle de estoque, organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Profissionalizante, tecnólogo na área de gastronomia ou confeitaria;
- Experiência prévia como confeiteiro, de preferência em ambientes de alta demanda;
- Conhecimento sólido de técnicas de confeitaria, ingredientes e equipamentos;
- Criatividade e habilidades artísticas para decoração;
- Atenção aos detalhes e padrões de qualidade elevados;
- Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e sob pressão.
· Preparar massas de bolos, tortas e outros produtos, além de recheios, coberturas e cremes, seguindo receitas específicas.
· Decorar os produtos de confeitaria...