Job Description
Overview
AUXILIAR DE PANADERÍA para empresa del sector manufactura, producción y provisión de servicios. Requisitos: Bachiller y experiencia mínima de 3 meses en panadería, formal o informal, realizando masas, mojes y horneado.
Responsabilidades
- Ejecutar las actividades diarias y semanales asignadas por el Chef de Partie.
- Realizar mise en place y la elaboración de productos de panadería siguiendo recetas y procedimientos estándar.
- Usar adecuadamente los equipos bajo normas de calidad y seguridad industrial y alimentaria.
- Mantener la organización y el aseo del área panadero.
- Realizar inventarios de stock y materia prima, diligenciar formatos y planillas de control (producción, temperaturas, entregas).
- Participar en los procesos de capacitación establecidos.
Conocimientos técnicos
- Manejo de máquinas de panadería.
Detalles laborales
- Contratación directa ...