Job Description
Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το ξενοδοχείο Panorama Serenity Suites στην Πάτμο, για τη σεζόν 2026:
Cook A' / Μάγειρας Α'
Καθήκοντα:
- Διαχείριση και επίβλεψη της κουζίνας, καθώς και της ομάδας μαγειρικής.
- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
- Διασφάλιση ότι τα πιάτα τηρούν τις προδιαγραφές γεύσης και παρουσίασης.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση των νεότερων μελών της ομάδας.
- Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.
Requirements
- Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
- Πτυχίο ή πιστοποίηση στην μαγειρική.
- Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
- Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Πάθος για τη μαγε...