Job Description
Na Cervejaria Cidade Imperial, a sua carreira cresce no ritmo do nosso brinde. Somos uma cervejaria em expansão, unindo tradição, inovação e qualidade para criar bebidas únicas. Venha fazer parte de um time que cresce junto e transforma paixão em resultado.
Atividades
- Acompanhar todas as etapas da fabricação da cerveja: mostura, fervura, resfriamento, fermentação, maturação, filtração e envase.
- Monitorar parâmetros (densidade, pH, temperatura, pressão, carbonatação) garantindo qualidade e consistência.
- Inspecionar matérias-primas, produtos em processo e produto final.
- Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de higiene e segurança alimentar.
- Realizar inspeções e coletas de amostras conforme o plano de controle da qualidade.
- Monitorar a conformidade com normas de segurança do trabalho.
- Distribuir tarefas e orientar os operadores.
- Acompanhar desempenho da equipe, dando f...