Job Description
A The Navigator Collection é um grupo hoteleiro em forte expansão, com unidades no Algarve e Porto Santo. A nossa missão é proporcionar experiências excecionais aos nossos hóspedes, enquanto promovemos uma cultura interna de inovação, excelência operacional e crescimento sustentável.
Estamos à procura de um Cozinheiro de 1ª (m/f) para reforçar a equipa de Cozinha no nosso Hotel Colombus, de 5* em Porto Santo para regime de turnos e disponibilidade total e imediata.
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com os padrões de qualidade e higiene alimentar segundo as fichas técnicas
- Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos alimentos
- Inspecionar e assegurar a adequada limpeza das áreas de preparação de alimentos (equipamentos, utensílios e superfícies) em conformidade com as regras de HACCP
- Colaborar e garantir a organi...