Job Description
Responsabilités
- Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires
- Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
- Inspecter les cuisines et les aires de services
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement
- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Cuisiner
Expérience et spécialisation
- Genre de cuisine : française, internationale
Conditions de travail et capacités physiques
- Sou...