Job Description
Puesto
Importante empresa de alimentación institucional busca cubrir de manera eventual el puesto de GERENTE DE CONTRATO para sus servicios en la provincia de Santa Cruz. Reportará al jefe de operaciones.
Equipo a cargo
El gerente de contrato tendrá a su cargo a supervisor/a de gastronomía, responsable de depósito, supervisor/a de hotelería y aseo, chofer y administrativo/a.
Responsabilidades
- Interpretar y monitorear el cumplimiento del contrato en todas sus cláusulas.
- Liderar operativamente los equipos del contrato asignado, promoviendo la eficiencia y el compromiso.
- Supervisar indicadores clave de gestión: materia prima, mano de obra y gastos generales.
- Coordinar con áreas transversales (seguridad, calidad, RR.HH.) para asegurar cumplimiento normativo.
- Cumplir con todos los procedimientos del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Reportar resultados e incidencias a la jef...