Job Description
O Grupo Coutinho (redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem), uma das maiores empresas de varejo alimentar do Espírito Santo, com 49 lojas e em constante expansão, está em busca de um Gerente de Panificação para integrar sua equipe.
Responsabilidades
Gerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento.
Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas.
Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos.
Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance.
Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional.
Gerenciar estoques, insumos e fornecedores.
Requisitos:
Ensino superior completo ou em andamento em áreas correlatas.
Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins.
Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes.
?? Reporte...
Responsabilidades
Gerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento.
Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas.
Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos.
Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance.
Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional.
Gerenciar estoques, insumos e fornecedores.
Requisitos:
Ensino superior completo ou em andamento em áreas correlatas.
Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins.
Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes.
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