Job Description
Funciones:
- Velar por la Operatividad total del restaurante.
- Controlar y verificar los Inventarios del local asignado.
- Controlar y verificar la dotación de personal.
- Repartir incidencias para la elaboración de la planilla.
- Supervisar las funciones y el desempeño de las distintas áreas.
- Encargado de la liquidación de caja, arqueo del dinero y cuadre de pagos online.
- Encargado del fondo de caja y caja chica.
- Encargada de realizar los pedidos a los proveedores.
Requisitos:
- Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/Turismo y hotelería o carreras afines.
- Contar con 3 años de experiencia en el puesto (restaurantes y hoteles).
- Manejo de Personal en Restaurantes.
- Conocimiento de sistema Micros o Inforest.
- Disponibilidad de horario rotativos que incluyen madrugadas.
- Control de inventarios.
- Conocimient...