Job Description
En Glex estamos buscando un Gerente General para un Restaurante que está ubicado en la CDMX. Esta posición le reporta al CEO, su objetivo principal es dirigir integralmente la operación, administración y rentabilidad del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica excepcional mediante un servicio altamente personalizado, una gestión eficiente de los recursos y el cumplimiento de los más altos estándares de hospitalidad.
Responsabilidades
- Operación y Servicio
- Supervisar diariamente la operación de sala, barra y cocina.
- Garantizar una experiencia personalizada para cada comensal.
- Mantener presencia constante en piso durante los horarios de servicio.
- Atender personalmente a clientes VIP, comensales frecuentes y grupos especiales.
- Supervisar estándares de hospitalidad, presentación y protocolo de servicio.
- Resolver incidencias, comentarios y quejas de manera inmediata y profesional.
- I...