Job Description
Estamos em busca de um(a) Gerente para atuar na operação do Olive Garden. Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão operacional e foco em resultados, garantindo uma experiência excepcional aos clientes e uma operação eficiente no dia a dia.
As responsabilidades de Gerente de Restaurante incluem:
- Supervisão das equipes e operações da unidade em que atua;
- Gestão das metas de vendas;
- Controle de food cost e estoques;
- Planejamento e elaboração de pedidos;
- Leitura de relatórios gerenciais;
- Gestão de processos financeiros;
- Garantir o armazenamento e conservação dos alimentos;
- Garantir a limpeza e organização dos setores, equipamentos e utensílios;
- Assegurar os procedimentos operacionais;
- Ser responsável pelo treinamento, desenvolvimento, produtividade e motivação da equipe;
- Realizar demais atividades de gestão, visando garantir o cumpr...