Job Description
Montsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un Cocinero con dilatada experiencia en el sector.
Gracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones.
Responsabilidades
- Organizar las tareas de los camareros y sus rangos.
- Formar a todos los profesionales a su cargo y realizar un seguimiento de su desempeño.
- Atención al cliente del restaurante.
- Control de stock y realizar pedidos.
- Atención y gestión de las reservas.
- Control, supervisión y cierre de la caja diaria.
- Relaciones públicas.
- Venta o asesoramiento de productos y servicios.
- Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante y hotel.
- Participar en la definición de procedimientos i...