Job Description
Vacante: Jefe/a de Servicio
Ubicación: CasaCostanera - Vitacura
Modalidad: Full Time
Disponibilidad: Inmediata
Importante restaurante Millefleur, ubicado en CasaCostanera, Vitacura, se encuentra en búsqueda de un/a Jefe/a de Servicio con experiencia liderando equipos de sala, alto enfoque en la excelencia operacional y pasión por la hospitalidad.
Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar el funcionamiento integral del servicio en sala.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de garzones/as y anfitriones/as.
- Asegurar estándares de servicio, protocolo y experiencia del cliente.
- Gestionar reservas, asignación de mesas y flujo del servicio.
- Resolver contingencias y reclamos de clientes de manera oportuna y profesional.
- Coordinar comunicación efectiva entre cocina, bar y sala.
- Controlar tiempos de servicio y calidad en la entrega de platos y bebidas.
- Supervisar orden, limpieza...