Job Description
Was ist meine Funktion?
Du bist verantwortlich für die fachgerechte Herstellung und Verarbeitung von Käseprodukten im 3-Schicht-Betrieb (Sonntag 20.00 - 4.00 Uhr, Montag 4.00 - 13.00 Uhr und 12.00 - 20.00 Uhr sowie Saisoneinsätze am Samstag). Dabei überwachst du die Produktionsprozesse, stellst die Qualität sicher und bedienst moderne Produktionsanlagen. Du kümmerst dich um die Pflege und Reifung der Käsesorten und achtest auf die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Zudem dokumentierst du die Produktionsabläufe und arbeitest eng mit deinem Team zusammen. Mit deiner Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit trägst du massgeblich zum reibungslosen Produktionsablauf bei.
Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?
Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnologe EFZ, idealerweise mit Schwerpunkt Milchverarbeitung
Erfahrung in der Käseherstellung von Vorteil
Technisches Verständnis u...