Job Description
Se busca incorporar un Maestro de Casino para trabajar en campamento Enap Magallanes.Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Maestro(a) de Casino Institucional para integrarse a nuestro equipo de alimentación. Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en preparación de alimentos para servicios de alimentación colectiva.Principales funciones:Elaborar y preparar los alimentos de acuerdo con las minutas y procedimientos establecidos.Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas.Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.Controlar porciones y presentación de los alimentos.Coordinar y apoyar las labores del personal auxiliar de cocina y casino.Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina.Informar oportunamente necesidades de insumos y materias primas.Cumplir con las normas de prevención de riesgos y protocolos internos.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año en casinos insti...