Job Description
buscamos incorporar a nuestro equipo un Maestro de Cocina con experiencia, responsable de ejecutar y supervisar la correcta preparación de alimentos, asegurando estándares de calidad, higiene y presentación, con el fin de entregar un servicio de excelencia a nuestros huéspedes.
Funciones principales
- Preparar y elaborar platos según carta y estándares del hotel.
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de normas sanitarias.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar tiempos de entrega.
- Mantener orden y limpieza en el área de trabajo.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
- Proponer mejoras y nuevas preparaciones gastronómicas.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina, idealmente en hoteles o restaurante.
- Manejo de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.