Job Description
Rosa Agustina, importante empresa del rubro hotelero y gastronómico, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de FULL Time para integrarse a su equipo de Alimentos y Bebidas. Buscamos personas con experiencia en cocina cualificado, liderazgo y pasión por la gastronomía, que sean capaces de asegurar un servicio de alta calidad, cumpliendo con los estándares del resort y garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes.
Principales funciones
- Elaborar y supervisar la producción de alimentos según planificación gastronómica.
- Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina.
- Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.
- Controlar insumos, inventarios y mermas.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
- Participar en el montaje de platos y buffets.
- Apoyar en la creación y ...