Job Description
Resumen del Puesto
Estamos en la búsqueda de un Maestro Hornero de Pollos a la Brasa con experiencia y pasión por la elaboración de este delicioso plato. El candidato ideal deberá demostrar proactividad y un fuerte deseo de crecimiento profesional dentro de un ambiente dinámico.
Responsabilidades
- Dominar y ejecutar el proceso de horneado de pollos a la brasa, asegurando la calidad y el sabor característico.
- Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo y los equipos.
- Colaborar con el equipo para garantizar una operación fluida y eficiente.
- Participar en la mejora continua de los procesos de elaboración.
- Demostrar proactividad en la resolución de incidencias y en la búsqueda de nuevas técnicas.
Requisitos
- Experiencia previa comprobable en la elaboración de pollos a la brasa.
- Conocimiento y habilidad en el manejo de hornos y técnicas de braseado.
- Pasión por la gastr...