Job Description
Supervisionar o atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes com fins de assegurar a satisfação dos clientes.
Responsabilidades
- Planejar e monitorar as rotinas operacionais de Bares e restaurantes;
- Coordenar o salão e supervisionar o fluxo de atendimento aos clientes para que sejam atendidos no tempo certo;
- Conferir a qualidade e apresentação dos produtos servidos aos clientes;
- Verificar a montagem e organização dos bares e restaurantes;
- Organizar e dirigir serviços de buffet, à lá carte e outros;
- Sugerir a cada cliente as melhores escolhas em termos de pratos e bebida e responder às questões;
- Supervisionar as atividades de fechamento do restaurante e bares e certificar da limpeza;
- Monitorar as estações de serviço (aparadores) e a área geral do buffet do cliente, se certificando que estejam limpos e garantindo a sua manutenção;
- Fazer requi...