Job Description
Objetivo del cargo
Supervisar y coordinar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, atención de comedores, servicios especiales y eventos, asegurando una atención oportuna y de excelencia, de acuerdo con los estándares de calidad, presentación, inocuidad y seguridad establecidos por la empresa y el cliente.
Principales funciones
- Coordinar y supervisar al personal encargado de la atención de comedores, salones, reuniones y eventos.
- Organizar la distribución de tareas y verificar la correcta presentación del personal y de las áreas de servicio.
- Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de los servicios de alimentación y eventos.
- Recibir y atender a clientes, visitas y comensales, entregando una atención cordial, profesional y oportuna.
- Verificar la presentación de mesas, vajilla, cristalería, cubiertos y demás elementos utilizados durante el servicio.
- Coordinar con las áreas de cocina y ad...