Job Description
MEIO OFICIAL DE COZINHA - EMBU DAS ARTES/SP
5x2 | de seg. à sex. das 06h às 14h48
Perfil do Trabalho
Executar atividades de confecção de refeições e sobremesas, acompanhamento dos trabalhos realizados na cozinha, visando a satisfação dos clientes.
Principais Atividades
- Auxiliar na execução do pré-preparo e preparo das refeições
- Verificar o cardápio e orientar o auxiliar de cozinha sobre o pré-preparo
- Decorar os pratos
- Receber e conferir os gêneros vindos do almoxarifado e câmaras frigoríficas, verificando os prazos de validade
- Comunicar ao superior imediato a falta de algum gênero necessário à confecção do cardápio
- Degustar as preparações
- Monitorar as temperaturas e registrar em planilha
- Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos
- Repor preparações nos balcões de distribuição
- Cumprir procedimentos da ...