Nutricionista de Produção

NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

• Planejar cardápios balanceados de acordo com o público atendido
• Supervisionar a produção de alimentos, garantindo padrões de qualidade e higiene
• Controlar estoque, armazenamento e validade dos insumos
• Implementar e monitorar boas práticas de manipulação (BPM)
• Gerenciar custos e evitar desperdícios
• Treinar e orientar a equipe de cozinha
• Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária
• Elaborar relatórios e indicadores de desempenho

REQUISITOS:

• Graduação em Nutrição
• Registro ativo no CRN
• Experiência em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) ou cozinha industrial
• Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade
• Habilidade em liderança e organização

BENEFÍCIOS:

• Alimentação no local
• Vale alimentação R$ 290,00
• Vale Transport...