Job Description
Ingredientes que buscamos:
- Vaga PJ
- Formação em Nutrição
- CRN Ativo
- CNPJ Ativo
- Experiência na área de Qualidade em restaurantes (auditorias, boas práticas, segurança alimentar, fichas técnicas, etc.)
- Veículo próprio para as visitas
- Disponibilidade de horário
Seu cardápio diário:
- Será responsável por realizar visitas técnicas às unidades da churrascaria Fogo & Mar, auditando processos produtivos e garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos.
- Atuará no controle de temperaturas, higiene, padronização de pratos e verificação de fichas técnicas. Também identificará não conformidades, orientará planos de ação, realizará treinamentos práticos com as equipes e acompanhará indicadores como perdas e desperdícios.
- Fará visitação em 4 unidades em Campinas.
Local de Tr...