Job Description
Job description
Sobre nós:
Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.
Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.
A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!
Main responsibilities
Seu cardápio diário:
- Será responsável por realizar visitas técnicas às unidades da churrascaria Fogo & Mar, auditando processos produtivos e garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos.
- Atuará no controle de temperaturas, higiene, padronização de pratos e verificação de fichas técnicas. Também identificará não conformidades, orientará planos de ação, realizará treinamentos práticos com as equipes e acompanhará indicadores como perdas e desperdícios.