Job Description
VacanteParrillero PastoreroObjetivo del puestoPreparar y cocinar carnes al pastor y parrilladas, garantizando sabor, consistencia y presentación, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria del restaurante.RequisitosEscuela media superior concluida.Experiencia mínima de 1 año como parrillero pastorero o en taquerías/restaurantes de cocina mexicana.Dominio del manejo del trompo pastorero y parrilla.Disponibilidad de horario.Actitud de servicio y trabajo en equipo.Habilidades y actitudesResponsabilidad y compromiso.Honestidad y disciplina.Proactividad y enfoque en calidad.Buena comunicación y trabajo colaborativo.Pasión por la cocina tradicional mexicana.Funciones principalesPreparar y cocinar carne al pastor, parrilladas y guarniciones.Manejar correctamente el trompo pastorero y controlar tiempos de cocción.Verificar frescura, textura y calidad de los insumos.Aplicar técnicas adecuadas de almacenamiento y conservación.Mantener limpieza, orden e higiene e...