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パティシエ | Pastry - Hotel Indigo Tokyo Shibuya

📍 Location
Tokyo, Japan
⏰ Job Type
Full-time
📅 Posted
July 06, 2026
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Job Description

ペストリーシェフのもとで、ペストリーキッチンでスキルアップを図り、料理人としてのキャリアアップを目指す、前向きでやる気のある方を求めています。

**日々の業務内容/得られること**

+ 幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持します
+ ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得できます。
+ あらゆる種類のベーカリーアイテムやデザートの準備と製造に毎日携わり、ラグジュアリーホテルのレストランに等しい調理に触れることができます。

**応募資格**

・ 製菓学校出身者もしくはペストリー部門で働いた経験のある方
・ チームで働くことが出来る方。細部へのこだわり、新しいことを学ぶ熱意、そして何よりも実行する姿勢がある方。
・ 常に整理整頓ができ、業務に集中できる方。
・ 週末、祝祭日を含むローテーション勤務が可能な方
・ 日本で就労可能な資格がある方。

・ 日常会話以上の日本語スキルをお持ちの方

**理想的な人物像**

• チームメンバーをリスペクト出来る方
• 渋谷という土地に魅力を感じていただける方

**福利厚生**

・社会保険(健保・厚年・雇用)完備
・交通費全額支給
・食事手当: 10,500円/月(500円/日)
・私傷病休暇(Sick Leave): 年間12日付与
・誕生日休暇
・制服・靴、ロッカー貸与
・シャワー室
・社員食堂(休憩室)
・定期健康診断
・社内表彰制度
・IHG宿泊優待制度(国内・海外)
・ホテルレストラン割引優待制度
・道玄坂通ビルテナント割引
・従業員感謝週間
・月1回のランチ提供など

個性や色が交差する渋谷らしく、様々なバックボーンを持つ方や多国籍な人材が活躍できる場所です。
ホテルレストラン出身者だけでなく、ホテルでの就業経験が無いスタッフもたくさん在籍しています...

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