IGA Des Sources Henri-Bourassa
Poissonnier/poissonnière - commerce de détail (Quebec City)
Job Description
Work Term: Permanent
Work Language: French
Education: Experience: tudes Aucun certificat, diplme ou grade
Environnement de milieu de travail Froid/rfrigr Milieu de travail Supermarch et rayon des viandes Poissonnerie
Responsabilités
- Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l’emballage ou pour la coupe
- Préparer les différentes coupes de viande commandes par les clients
- Peser les viandes pour la vente
- Nettoyer et préparer le poisson et les crustacs
- Vendre les viandes à la clientèle
- Couper le poisson en darnes et en filets
- Superviser d’autres bouchers, dpeceurs et poisonniers
- Faire des saucisses de spcialit
- Préparer des commandes spciales
- Préparer des assortiments spciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l’talage
- Faonner et ficeler les rtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer
- Expérience en ut...