Job Description
Para reforzar nuestro equipo en Tizayuca, estamos buscando:
Lo que harás
- Planear y supervisar la producción diaria y semanal, asegurando el cumplimiento de volúmenes, tiempos de entrega y estándares de calidad.
- Coordinar las operaciones de producción de acuerdo con la capacidad de las líneas y la disponibilidad de materiales.
- Monitorear indicadores clave de desempeño (eficiencia, mermas, retrabajos y productividad) mediante herramientas como SAP y BI.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad alimentaria (BPM, POES, SSOP, HACCP, FSSC 22000 y NOM aplicables).
- Supervisar y desarrollar al personal operativo, asegurando la correcta asignación de turnos y el cumplimiento de los planes de capacitación.
- Promover un ambiente de trabajo seguro, asegurando el cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene Industrial y el uso adecuado de EPP.
- Dar seguimiento a desviaciones, no conformidades, ...