Job Description
Responsabilidades
- Preparar saladas, acompanhamentos e pratos frios conforme padrões de qualidade e receituário da franquia.
- Higienizar, selecionar, cortar e organizar verduras, legumes, frutas e outros ingredientes com rigoroso controle de segurança alimentar.
- Manter a limpeza e organização contínua do posto de trabalho, utensílios, equipamentos e áreas de manipulação.
- Auxiliar na reposição dos alimentos no self-service durante o horário de atendimento, garantindo apresentação e rotatividade adequadas.
- Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de fabricação (BPF), controle de temperatura e rastreabilidade dos produtos.
- Dar suporte à equipe de cozinha em atividades complementares, como embalagem, etiquetagem e controle de estoque de insumos.
Qualificações
- Ensino Fundamental completo, com possibilidade de conclusão em andamento.
- Experiência prévia em cozinhas comerciais, lanchonete...