Job Description
Restaurante de Comida Mexicana de Origen, te invita a que te unas a nuestro Equipo de Trabajo, estamos en búsqueda de Talento Humano, que se incorpore como Sous Chef.
Si haz trabajado en Restaurantes de comida Mexicana y cuentas con los siguientes conocimientos y experiência, postúlate.
**CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA**:
- Preparación y Diseño de todos los menús de comida.
- Elaboración de platos de Alta Calidad en cuanto a su Diseño y Sabor.
- Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef.
- Planificar y dirigir la preparación de los Alimentos en la Cocina.
- Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.
- Supervisar la cocina a la hora del Servicio.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de Calidad.
- Llevar inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos...