Job Description
Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam.
Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns Szene Lokalen. In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte Essen
- tägliche Mise en place Arbeiten koordinieren
- gute Koordination am Pass
- Zubereitung aller bestehenden Gerichte
- Mithilfe bei der wöchentlichen und saisonalen Menügestaltung
Bei Abwesenheiten des Küchenchefs dessen Stellvertretung übernehmen
- tägliche Hauptspeisen sowie Take Away Menüs im Vorfeld definieren
- tägliche Warenannahme kontrollieren
- Wareneinkauf abwickeln
Profil
- Du kan...