Job Description
Buscamos un(a) Steward responsable, organizado(a) y comprometido(a), encargado de garantizar la limpieza, desinfección y organización de utensilios, equipos y áreas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación.
Debe contar con experiencia en restaurantes de alta demanda y comprender la importancia de mantener los más altos estándares de higiene, organización y apoyo a la operación de cocina.
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como Steward en restaurantes reconocidos o de alta cocina.
- Experiencia en procesos de mise en place, apoyando la preparación y organización previa del servicio para garantizar la eficiencia de la operación en cocina.
- Conocimiento en manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Experiencia en lavado, desinfección y organización de utensilios, equipos y áreas de cocina. <...